案例2 一起由河弧菌引起的食物中毒

2006年5月28日，接到某市某医院报告，某区某中学部分学生在食堂就餐后出现腹痛腹泻症状，疑似食物中毒，正在医院输液治疗，我们当晚赶赴现场进行流行病学调查，采集剩余食物7份，患者的肛拭便25份，经实验室病原学鉴定，结合临床表现，证实这是一起由河弧菌引起的食物中毒。本区历年来的食物中毒事件大多为蜡样芽胞杆菌或变形杆菌引起，当日采集的红烧鲫鱼经测定菌落总数严重超标，本次为鱼类被河弧菌感染，河弧菌在江苏已有报道，但发病较少。25份肛拭便有3例分离到河弧菌占12%，阳性率较低，可能是因为用药和河弧菌病程较短的因素。