案 例 节 选：副溶血性弧菌食物中毒

副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus），又称嗜盐杆菌，弧菌属，主要分布于近海海水、鱼类及贝类等海产品中，是沿海地区引起食物中毒的重要病原菌之一。由于内陆地区海产品的大量销售，由其引起的食物中毒也越来越多，我国细菌性中毒流行情况资料也显示，副溶血性弧菌居细菌性中毒原因的首位。日本的研究结果显示，其溶血反应与病原性有密切关系，即其携带的耐热直接溶血素基因（tdh）与食物中毒有关。2008年10月，南昌市某区发生一起由副溶血性弧菌引起的突发公共卫生事件。其具有快速、简便、准确的特点，可用于食物中毒的快速筛查，具有较高的实用和推广价值。