为什么血液属于非牛顿型流体？

答：在血液中，由于血细胞具有变形性、聚集性和黏附性，而这些特性又具有切变依赖性，故使血液具有非牛顿流动的特性。在血液中，剪切率与剪切应力不呈线性关系，其黏度值不为常数。黏度随切变率升高而降低，在低切变率时尤为明显。血液的非牛顿黏度特性是由于细胞成分的存在，去掉细胞成分后的血浆即为牛顿流体。并且，这种非牛顿黏度在一定切变率范围内才展现出来，当切变率大于一定高度时，如300s^-1 、1000s^-1 ，血液黏度不再随之降低，而是一个恒值，同牛顿黏度一样。这种恒值的黏度也被称为 “卡松”黏度。