胆汁的产生及其主要成分有哪些?

答:胆汁(bile)是由肝细胞分泌的一种液体,通过胆道系统流入胆囊,循胆总管入十二指肠。正常人每天平均分泌胆汁300~700ml。人胆汁呈黄褐色或金黄色,黏性,有苦味。从肝处分泌的胆汁称肝胆汁,透明澄清,固体物含量较少,肝胆汁进入胆囊后,胆囊壁吸收肝胆汁中的水、盐及其他一些成分,同时也分泌黏液渗入胆汁,使胆汁浓缩,成为胆囊胆汁。胆汁的主要有机成分是胆汁酸盐(bile salts)、胆色素、磷脂、脂肪、黏蛋白及胆固醇等,其中胆汁酸盐含量最多。此外,尚含多种无机盐和多种排泄物,如进入机体的某些异物(药物、毒物等)以及重金属盐,它们可随胆汁排入肠道,再排出体外。

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