营养障碍性皮肤病
由于营养素供应、摄入过量或不足（包括医源性）；机体对营养素吸收和利用不良；体内合成减少；代谢障碍；排泄增加；或当机体需要量增加，引起相对缺乏等，可使机体发生疾病，产生相应的皮肤黏膜病变，称营养障碍性皮肤病。
糙皮病（烟酸缺乏）
核黄素缺乏症（维生素B2
肠病性肢端皮炎（锌缺乏
| 1 | 维生素A缺之症（Hypovitaminosis A）又称蟾皮病（phrynoderma），是一种维生素A缺乏所致的营养障碍性疾病，临床表现有皮肤干燥和粗糙、四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和...... |
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| 2 | 本病又称维生素A中毒（vitamin A toxicity），是因大量长期摄入维生素A或动物肝脏导致皮肤、毛发、骨和中枢神经系统的中毒症状。几百年前人们已知北极熊肝脏有毒性，后来才知道北极...... |
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| 3 | 维生素D是人类生命必须的营养素，是钙内稳态的最重要生物调节因子之一，为一组生理活性相同的固醇类物质。病因及发病机制维生素D主要存在于乳类、奶油、蛋类、植物油、牛肉、鱼...... |
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| 4 | 从食物中摄取维生素D很少会引起过量，但过量补充维生素D，或饮用被过高水平维生素D3强化的牛奶，长时间大剂量维生素D制剂（钙三醇）治疗甲状旁腺功能减退、维生素D抵抗性佝偻病、肾性...... |
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| 5 | 维生素E又称为生育酚。它最好的来源是植物油（如玉米油、大豆油、红花油），麦胚和坚果中也含有大量生育酚，推荐膳食供给量19岁以上成人每天摄入15mg天然a生育酚。脂溶性维生素E的...... |
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| 6 | 本病是因维生素K缺乏，致凝血酶原和几种凝血因子合成减少，凝血机制发生障碍，临床发生出血的疾病。病因及发病机制维生素K广泛存在于绿色植物中，其人体需要量的40％～50％来自植物性食物...... |
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| 7 | 维生素B1缺乏症又称脚气病（beriberi），是以厌食、软弱、便闭、对称性进行性多神经炎、心肌功能不全伴水肿和肌肉无力为特征的人群所患的疾病。医典《内经》中已提及脚气病，唐代医...... |
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| 8 | 核黄素缺乏症是机体因核黄素缺少而发生阴囊炎、舌炎、唇炎和口角炎的综合病症，1938年Sebrell和Butter首先描述本病，20世纪50年代我国于光远和杨国亮对本病作了十分详尽的观察...... |
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| 9 | 维生素B6又称吡哆醇，实际包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸盐（磷酸吡哆醇、磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺）等衍生物，其缺乏可引起皮肤和神经精神方面的病变。病因及发病机制动植物性...... |
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| 10 | 依据维生素B6能引起感觉精神障碍，制定成人对维生素B6的最高耐受摄入量上限为每天100mg。维生素B6曾用于治疗经前期综合征、哮喘和某些感觉神经障碍，但在滥用时即每日剂量超过1...... |
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| 11 | 本病是由于维生素B12（钴胺素）缺乏所致的贫血、神经系统和皮肤黏膜病变。病因及发病机制维生素B12存在于动物性食物中，其丰富的来源依次是动物内脏（肝、肾、心）、贝壳类和软体动物...... |
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| 12 | 坏血病即维生素C缺之病（vitamin C deficiency），是由于长期缺乏维生素C所引起的营养缺乏症，呈现以毛囊角化过度、牙龈炎和皮肤黏膜出血为特征的疾病。病因及发病机制维生素C是一...... |
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| 13 | 叶酸是一组同类化合物的通用名称，属水溶性维生素。病因及发病机制橙汁、深绿色叶类蔬菜、芦笋、草莓、香蕉和豆类（菜豆和扁豆）富含天然叶酸。肝、肾、酵母和麦胚中含量亦丰富。...... |
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| 14 | 本病为烟酸缺之症（niacin deficiency），又称陪拉格，癞皮病，曾称为玉蜀黍疹。本病是因烟酸类维生素缺乏，临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常和周围神经炎为特征的疾病。病因及发病机...... |
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| 15 | 本病又称Kwashiorkor病，即恶性营养不良，是蛋白-能量营养不良（protein-energy malnutrition）一系列相关疾病病谱中的一型，该病谱包括消瘦症、恶性营养不良和消瘦性恶性营养不良。...... |
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| 16 | 生物素又名维生素H及维生素B7。病因及发病机制生物素广泛存在于天然食物中，而酵母、蛋黄、肝脏、一些蔬菜、豆类和坚果中生物素含量相对较高，但生物素大多与蛋白质结合，胃肠中...... |
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| 17 | 一些不饱和脂肪酸为人体生长发育与正常生理活动所必需，但机体不能合成或是在机体内合成量远不能满足人体需要，称这些脂肪酸为必需脂肪酸，其缺乏可引起皮肤、毛发等病变。病因及...... |
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| 18 | 本病是一种少见的遗传性锌缺乏症，其临床以三联征：肢端皮炎、秃发和腹泻为特征。皮疹呈肢端分布，即位于面、手、足和肛门、生殖器部位，已被认为是锌缺之的特异病症性皮肤标志。19...... |
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| 19 | 非遗传性锌缺乏（Nonhereditary Zinc Deficincy）又称获得性锌缺乏（acquired zinc deficiency），是除遗传性AE之外由其他许多原因引起的锌缺乏症。健康人推荐锌膳食供给量成人为8～11m...... |
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| 20 | 铁是人类研究最多、了解最深的营养素之一，17世纪称缺铁性贫血为萎黄病（chlorosis）或绿病（green sickness）。铁缺乏是发展中国家最常见的营养素缺乏症，也是发达国家最主要的微量营...... |
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| 21 | 1957年Schwarz和Filtz给缺硒和维生素E的大鼠喂饲少量硒，能预防肝坏死，提出硒是机体必需的一种微量元素。1973年我国学者首先报道了人类硒缺乏可引起克山病。人们在日常生活中...... |
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| 22 | 本病是一种以血浆内胡萝卜素增加和汗液内胡萝卜素含量过多引起皮肤黄染为特征的疾病，即胡萝卜素皮肤（carotenoderma）。1929年Moore首先证明类胡萝卜素家族中的许多维生素A前体...... |
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| 23 | 番茄红素（lycopene）是非维生素A原类胡萝卜素之一，番茄红素的主要来源是红色食物番茄和番茄制品，两者占总量的67％，其他有胡萝卜、甜菜、青菜、草本食物、花椰菜、辣豆、许多水果（如...... |
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