维生素E缺乏症

维生素E又称为生育酚。它最好的来源是植物油(如玉米油、大豆油、红花油),麦胚和坚果中也含有大量生育酚,推荐膳食供给量19岁以上成人每天摄入15mg天然a生育酚。脂溶性维生素E的吸收亦需要脂肪和胆盐,在小肠上部形成乳糜微粒后被吸收,经淋巴入血流。而后分布到各组织,存在于细胞线粒体中,它在脂肪组织、肝、心和肾上腺皮质中含量最高。

通常中国人膳食中维生素E供应量充足,成人组织中维生素E的储存量相当多,很少发生维生素E的缺乏。其缺乏的主要原因是早产儿血浆中维生素E水平低,加上消化器官不成熟,吸收能力低;儿童发生蛋白热量缺乏时,维生素E摄入量亦减少,加上血脂下降及吸收不良;囊性纤维变性即婴儿遗传性吸收不良症候群;服用类固醇口服避孕药的妇女,血浆维生素E水平降低;大量不饱和脂肪酸(PUFA)可加剧维生素E缺乏症,因为为保护PUFA免遭氧化,维生素E先被氧化而遭破坏。维生素E的生理功能除与生殖功能有关外,它还是高效抗氧化剂,能保护生物膜免受过氧化物的损害和其他维生素的降解;血浆维生素E浓度降低,红细胞膜溶解,出现溶血;它能促进入体新陈代谢,增强机体耐力,维护骨骼肌、心肌、平滑肌、心血管和神经的正常功能;它能保护T淋巴细胞,提高免疫反应;减少脑组织中的“脂褐质”,预防衰老;亦能改善皮肤弹性;使性腺萎缩减轻;动物实验发现维生素E缺乏可致胚胎系统破坏。

婴儿维生素E缺乏症的主要表现为周围水肿、进行性神经性肌病、眼肌麻痹、过敏症、贫血、血小板增多、皮肤红疹和脱发。成人缺乏维生素E很少有临床症状,主要表现为反射减弱、共济失调、骨性疾病、视网膜色素沉着、向上凝视受限、斜视、视野缩小,严重长期维生素E缺乏可发生全盲、痴呆和心律不齐。

临床常用较大剂量维生素E来治疗本病和一些其他皮肤病。

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