维生素缺乏
| 1 | 维生素A缺乏症（hypovitaminosis A）的皮肤表现又称蟾皮病。是由于维生素A缺乏所致的营养障碍性皮肤病。临床表现为皮肤干燥粗糙，四肢伸侧圆锥状毛囊性角化性丘疹、夜盲、角膜干...... |
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| 2 | 临床研究表明，肿瘤患者的营养状况可以通过给予维生素得到改善。从营养生理学角度的安全性和有效性来看，维生素的使用剂量是难以确定的。根据肿瘤位置、分期以及肿瘤治疗方式不...... |
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| 3 | 维生素D是一种脂溶性的维生素，属固醇类衍生物，它主要经过日光照射由皮肤中的7-脱氢胆固醇转变而合成，称为“阳光维生素”，少部分也可通过外源性的食物摄入，如鱼肝油、...... |
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| 4 | 维生素B1是最早发现的水溶性B族维生素，因其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环而又得名硫胺素（thiamine）（图3-5-1）。1897 年Christiaan Eijkman首次明确了精白米与脚气病的关系...... |
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| 5 | 许多癌症患者的营养不良，并不仅限于体内宏观营养素的不足，各种各样的维生素也是不足的。一般来说，所有癌症患者的微量营养素供给都是缺乏的，尤其是那些长期以来（＞10天），每日所需能量...... |
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| 6 | 所有的维生素K-依赖性凝血因子的作用均需要功能正常的gamma;-谷氨酰羧化酶（gamma-glutamyl carboxylase）和维生素K环氧化物还原酶（vitamin K epoxide reductase enzyme comple...... |
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| 7 | 维生素D缺乏/不足的流行病学 研究显示，维生素D不足的发生率为30%～50%，全球有近10亿人的维生素D缺乏或不足。据报道，42%的15～49岁美国女性黑人、40%以上的美国和欧洲老人、36%成人...... |
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| 8 | 维生素C缺乏症相当少见。严重患者表现为临时钙化带增宽、增白（Frankel或Trummer带），临时钙化带下有横行骨质稀少的透明线状影（Lehndff线），两侧缘可向两旁凸出，形成骨刺样改变（ldquo...... |
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| 9 | 体内维生素B12的储备较多，故其缺乏多需数年才会导致贫血。因肉蛋类动物性食品富含维生素B12，只有严格的素食者或长期拒绝动物性食品的偏食者是维生素B12缺乏的特殊群体，也偶见于有严重吸收障碍疾患的病人。维生素B12缺乏...... |
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| 10 | 注意食物的合理搭配并改善烹调方法，合理的膳食结构是预防VB6缺乏病的有效措施。实现食物预防VB6缺乏症的关键是要普及营养知识，普及摄取合理营养和科学烹调方法。对一些维生素...... |
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| 11 | 维生素B6缺乏症引起的婴儿惊厥和周围神经病变是可逆的，经治疗后可完全康复。长期的维生素B6缺乏症可能影响记忆功能，是冠心病发生的危险因素之一［2］。维生素B6依赖综合征可引起...... |
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| 12 | 膳食中维生素B2（核黄素）供给不足是引起维生素B2缺乏的主要原因，继发性维生素B2缺乏与维生素B2的吸收、利用障碍或代谢紊乱等有关。富含维生素B2的食物主要为乳类、肉类、肝、蛋...... |
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| 13 | 未经治疗的患者可导致高输出量型心力衰竭。湿性脚气病的心包、胸腔和腹腔积液偶尔引起死亡。婴幼儿发病较突然，误诊和误治是死亡的主要原因。摄入不足/不合理烹调/需要量增加...... |
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| 14 | 综合预防维生素A缺乏症一般可参考我国或2005年美国的饮食指南进行补充［3］，成年人维生素A的膳食供给量标准为800mu;g/d。大量膳食调查资料表明，我国许多地区居民维生素A摄入不足...... |
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| 15 | 视黄醇是维生素A的活性代谢分子形式，调节许多基因的表达，尤其与脊柱发育、躯体生长、细胞分化与代谢的关系密切。维生素A通过异二聚体与RAR和RXR核受体结合而发挥作用。较早...... |
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| 16 | 维生素缺乏属于可预防性非健康状态有些维生素缺乏症是由于膳食食物构成不合理所致。如以前我国居民由于奶类及动物性食物消耗量较少，导致居民中普遍存在维生素A、维生素B2（核...... |
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| 17 | 维生素缺乏症的诊断依赖于膳食史、体检、生化检查和治疗试验。膳食摄入和生活方式是维生素营养评价的基本依据首先要了解膳食摄入情况，最精确的方法是称重法膳食调查，即对每餐...... |
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| 18 | 一旦发生维生素缺乏，最初表现为贮备量降低，继而出现一系列生化代谢异常、生理功能改变、组织病理变化及临床症状和体征。轻度不足常不出现明显症状，一般仅有劳动效率下降和疾病...... |
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| 19 | 维生素B1是糖代谢的重要辅酶焦磷酸硫胺素的组成部分。维生素B1缺乏时，血和组织中丙酮酸与乳酸堆积，不能产生足够的ATP，而神经、心肌和骨骼肌代谢所需能量主要由糖代谢产生的ATP...... |
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| 20 | 维生素C缺乏症首选的影像检查为X线平片，其表现有： 临时钙化带增宽、增白，称为维生素C缺乏带（Frankel或Trummer带）；其两侧缘可向两旁凸出，形成骨刺样改变，称为...... |
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