为什么在旅游景点的非正规餐饮店食用牛、羊肉可能患肠炭疽

答:牛、羊等食草动物可感染炭疽杆菌,人类主要通过接触炭疽病畜的毛皮和食肉而感染炭疽。在炭疽的自然疫源地旅游时,若食入非正规餐饮店病死的牛、羊加工成的食品,易发生经口感染型(肠)炭疽。肠炭疽可表现为急性肠炎型或急腹症型,急性肠炎型潜伏期12~18小时,同食者相继发病,症状与食物中毒相似,可并发败血症和炭疽性脑膜炎。实验室可对患者呕吐物或粪便进行直接显微镜检查、分离培养鉴定或核酸检测。任何时候检出炭疽杆菌都应予以重视,须立即向有关部门报告。

系统医学科普站点:天山医学院, 转载请注明出处:https://www.tsu.tw/edu/15954.html

小程序

内容拓展

中华皮肤病30年研究成果

心电图学一学就会

认识人体心脏,从解剖开始!

诱发心血管疾病的综合征

近视屈光激光手术矫正

适用于口腔科

做一个健康强健的男人!

智齿为萌出受阻的牙齿

内分泌与机体代谢医学