为什么缺乏维生素K会引起出血？

答：依赖维生素K的凝血因子包括FⅡ、FⅦ、FⅨ及FⅩ。这些凝血因子所共有的生化特征是：分子中均含有特殊的γ-羧基谷氨酸（Gla），Gla是可以和Ca²⁺ 结合的氨基酸，依赖维生素K的凝血因子与Ca²⁺ 结合后发生构象改变，从而显露出与磷脂膜结合的特征，参与血液凝固过程。FⅡ、FⅦ、FⅨ及FⅩ的生物合成有赖于维生素K的参与，在缺乏维生素K或应用维生素K拮抗剂时，体内合成的FⅡ、FⅦ、FⅨ及FⅩ除特定的谷氨酸残基未被羧基化外，其余部分的氨基酸顺序及糖组分均正常，但是这种形式的FⅡ、FⅦ、FⅨ及FⅩ不能参与凝血过程。因此，维生素K缺乏可导致出血。