为什么革兰阴性细菌能在4℃条件下快速生长繁殖？

答：对细菌进行革兰染色后，菌体呈伊红色的一群细菌称为“革兰阴性菌”，包括球菌和杆菌两类。部分革兰阴性细菌具有嗜冷菌的特性，嗜冷菌是一类细菌的总称，这类细菌一般在−15～−20℃之间适宜生长（普通细菌适宜生长温度为25～40℃），故此得名“嗜冷菌”。嗜冷菌中最常见的有耶氏菌、李斯特菌和假单胞菌，特别是铜绿假单胞菌常见于细菌性输血反应的致病原因中。因嗜冷菌的细胞膜有一种抵御寒冷的抗冻能力，故可以在（4±2）℃环境中快速生长，甚至可以在冰点下存活与繁殖。